もちっと長芋磯辺揚げだし
レシピ作成者：マルコ水産
子供も大好き！おつまみにもどうぞ♪
調理時間：約20分
材料（約30個分）
長芋
２８０ｇ
片栗粉
１００ｇ
顆粒だし
小さじ１/２
塩
少々
しょうゆ
小さじ１/２
★巻きのり
5枚
天ぷら粉
適量
＜天つゆ＞
だし汁
２００ｃｃ
しょうゆ
５０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
作り方
1.
天つゆを作る。
調味料を鍋に入れて沸かす。
調味料を鍋に入れて沸かす。
2.
長芋の皮を剥き、すりおろす。
3.
ボウルにすりおろした長芋、片栗粉、顆粒だし、塩、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
4.
巻きのりを6等分に切り、混ぜ合わせた材料をスプーンでのせ、二つ折りにする。
5.
４に天ぷら粉をつけて油で揚げる。
6.
器に盛り付け、天つゆをかけて完成！
