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マルコ水産 新着情報

2023/07/12

きれいな海と、豊かな海の違い

こんにちは!

蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか🐌🍀

マルコの最近は、海苔網を洗浄・修繕して次のシーズンに備えたり、佃煮を炊いたり乾海苔の加工をしたり、お中元ギフトを詰めて発送したり、夏も美味しい牡蠣のお手入れをしたり、、、といった感じ💭暑さに負けず、もりもり頑張ります🤩❤️‍🔥

 

さて、今日はマルコ新聞から「きれいな海と、豊かな海の違い」のお話をご紹介します。

お楽しみください🤗

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きれいな海と、豊かな海の違い

 こんにちは!3代目海苔師(兄)兼田寿敏です。

 マルコ水産のお正月は、今年も海苔、海苔です。海苔養殖は、正月ごろ収穫のピークを迎えるので、正月が休めるというのは、生産が好調ではないことの裏返しでもあり、海苔業者にとってあまりうれしくありません。

 そんな海苔養殖ですが、近年は、海苔の栄養塩の不足に苦しめられています。特にここ2-3年の状況は、漁業者にとっては予断を許さないような状況です。このような現象は、田島だけでなく、瀬戸内海全域で起きていて、漁業者の間では大きな問題となっています。

 栄養塩というのは、主には窒素、リンなどを指し、植物の生育には欠かせない栄養素です。海苔は植物なので、これらが不足すると直接的に影響を受け、生育不良や色落ちにつながり、製品として出すことが出来なくなります。

 影響を受けるのは海苔だけではありません。植物の生育に欠かせないということは、これらがないと植物性プランクトンが生育することができません。植物性プランクトンは、牡蠣などの貝類のほか、動物性プランクトンなどの餌となり、動物性プランクトンは、小魚の餌に、小魚は大型の回遊魚の餌になります。つまり、栄養塩がなくなるということは、瀬戸内海に魚が住めなくなることを意味しています。今、こうした状況が急速に進んでいます。文字通り、急速に!です。

 ここで、「きれいな海」と「豊かな海」の違いはどういうものでしょうか?

 栄養塩が豊富だと、プランクトン類も豊富で生物がたくさん住んでいます。そうすると、プランクトンそのものや、生物の排泄物などの影響で水は濁ります。この状態は「きれいな海」とは言えませんが、「豊かな海」ではあります。逆に「きれいな海」とは、言い方を変えると生物が住んでいない海の事です。そうです。目指さないといけないのは、「きれいな海」ではなく、「豊かな海」なのです。

 かつて瀬戸内海は、「富栄養化」が問題視され、原因の一つだった生活排水を、下水処理で完全に浄化することで解決してきました。ところが、今はそれが原因で瀬戸内海は「貧栄養化」しています。

 そんな現状を踏まえ、昨今の法改正により、規制値を超えない範囲で、下水の栄養塩濃度を調整することが、各自治体の権限でできるようになりました。しかし、対応は自治体によって温度差があります。残念ながら我が広島県は、今のところ積極的な動きはありません。福山市の場合、芦田川という大きな川を河口堰でせき止めていて、川からの流入がないことも、栄養塩不足の大きな原因となっていますが、こちらも働きかけに対して積極的な動きはありません。

 僕たちは、漁業者の立場から、この問題と向き合って、自分たちにできることは何か、考えています。そして、漁業者以外の方々にもこの問題の存在を知り、考えていただく事が重要だな、と考えています。

(マルコ新聞Vol.14  2023年1月 新春特別号より抜粋)

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