2022/09/21
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マルコ水産について ABOUT
お支払いについて PAYMENT
- １．銀行振込
- ご注文商品代金と送料を含めました合計金額を、受注メールに記載してあります指定口座までお振込みください。お支払いの確認が済みましたら、ご注文の商品を発送いたします。
※お振込手数料は、お客様ご負担となりますのでご了承ください。 - ２．代金引換
- 一律330円(税込)
商品ご到着時に、配送業者へ商品代金と代引手数料をお支払いください。 - ３．クレジットカード決済
- ヤマトフィナンシャル株式会社が運営する決済サービス「クロネコWEBコレクト」よりクレジットカードによる決済をご利用いただけます。
ご利用可能なカードブランドや詳細については以下のURLをクリックしてご確認ください。
クロネコwebコレクト クレジット決済について - ４．クロネコ代金後払い決済
- 一律270円（税込）の手数料が必要となります。
◆『クロネコ代金後払いサービス』の詳細
ご注文商品の配達完了を基にヤマトクレジットファイナンス株式会社から購入者様へ請求書をお届けいたします。
請求書の記載事項に従って発効日から14日以内にお支払い下さい。
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◆ご注意
代金後払いのご注文には、ヤマトクレジットファイナンス株式会社の提供するクロネコ代金後払いサービス規約が適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、立替払い契約を行います。
ご利用限度額は累計残高で50,000円（税込）迄です。
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クロネコ代金後払いサービスについて
返品・交換について RETURNS
- 返品・交換条件
- 商品の特性上お客様都合での返品はお受けできません。
不良品、誤発送の場合は商品到着後２日以内にご連絡ください。 - 返品送料
- 不良品交換、誤発送交換は当社負担とさせて頂きます。
- 不良品
- 万一不良品等がございましたら当店の在庫状況を確認のうえ、同等品と交換させていただきます。
商品到着後２日以内にメールまたは電話でご連絡下さい。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
送料について DELIVERY
| 北海道 | 東北 | 関東 | 信越 | 中部 | 北陸 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 通常便 | 1,580円 | 1,160円 | 950円 | 950円 | 840円 | 840円 | 740円 | 740円 | 840円 | 740円 | 1,260円 |
| クール便80 | 1,910円 | 1,490円 | 1,280円 | 1,280円 | 1,170円 | 1,170円 | 1,070円 | 1,070円 | 1,170円 | 1,070円 | 1,590円 |
| クール便100 | 2,020円 | 1,600円 | 1,390円 | 1,390円 | 1,280円 | 1,280円 | 1,180円 | 1,180円 | 1,280円 | 1,180円 | 1,700円 |
| 通常便 | クール便80 | クール便100 | |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 1,580円 | 1,910円 | 2,020円 |
| 東北 | 1,160円 | 1,490円 | 1,600円 |
| 関東 | 950円 | 1,280円 | 1,390円 |
| 信越 | 950円 | 1,280円 | 1,390円 |
| 中部 | 840円 | 1,170円 | 1,280円 |
| 北陸 | 840円 | 1,170円 | 1,280円 |
| 関西 | 740円 | 1,070円 | 1,180円 |
| 中国 | 740円 | 1,070円 | 1,180円 |
| 四国 | 840円 | 1,170円 | 1,280円 |
| 九州 | 740円 | 1,070円 | 1,180円 |
| 沖縄 | 1,260円 | 1,590円 | 1,700円 |
同一宛先につき、１万円(税抜き)以上お買い上げの場合、送料無料（北海道・沖縄は除く）でお届けします。
通常配送商品、クール便商品、少量送料お得便商品は個別にお手続きをお願い致します。
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こんにちは！三代目海苔師(兄)です🙋🏻♂️
今日はマルコ新聞より、2017年から着手した牡蠣の養殖についてのおはなしです📰✍️
マルコ水産で養殖している牡蠣は、三倍体といって、産卵しないように品種改良された牡蠣です🦪天然の牡蠣が産卵のため痩せている夏場でも身が痩せないため、年中美味しく食べられるのが一番の特徴です😎☝️
「うつみかき小町」という名前で、内海大橋にほど近い海域で養殖しています🌊
広島県で主流のむき身出荷は行わず、より養殖に高い技術が必要な、殻付き牡蠣専門でチャレンジしています。殻付きだと、身入りの良し悪しがむき身以上に問われるので、日々試行錯誤しています🧐
その身入りをよくし、旨味をより濃いものにするための方法として、杭打ち養殖にもチャレンジしています🧺
この方法は、潮の満ち干で牡蠣を入れたカゴが水に浸かったり空気中に出たりします🌊空気中に出ている間は、牡蠣はエサを食べれませんので、普通の養殖方法を比べて成長は遅くなりますが、その間体内の水分を漏らさないように固く殻を閉めるので、甘みが強い貝柱が発達します✨️
さらに、一般的に二枚貝類は厳しい環境に耐えながら育つと、身を守るため体内にアミノ酸を蓄えると言われています。アミノ酸は旨味の成分ですので、当然おいしく仕上がるわけです😋🦪✨️
ただ、加減を間違うと、牡蠣が耐えられずに死んでしまうという難しさもあり、そこが工夫や研究のしどころです💭
公式LINEでも牡蠣の成長をレポートしていきますので、お楽しみに🤗
（マルコ新聞vol.2 より抜粋）
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